Hier, une découverte...

Hier, au fond du frigo, caché derrière un gigantesque pot d'olives, j'ai trouvé un Tupperware plein de patates en purée. Il ne m'arrive que rarement de faire des patates en purées. Je trouve ça long et fastidieux. Il faut laver, peler, couper, faire bouillir, égoutter et ensuite piler en ajoutant un peu de lait (qu'il est préférable de faire réchauffer au préalable - la préparation devient plus duveteuse ainsi) et des petits carrés de beurre. Sel, poivre et épices au goût. Ensuite, il faut venir à la conclusion que tout ce travail ne nous donne pas un repas, mais tout juste un accompagnement pour le dit repas. Ai-je besoin de dire qu'un pâté chinois me semble être un des mets les plus décourageant à préparer? Je ne comprends toujours pas pourquoi on classe ce met parmi les "repas de semaine"...

Je me souviens très bien de la dernière fois que j'ai fait ces patates en purée, trouvées au hasard d'une expédition intense dans mon réfrigérateur. Ça fait plus de trois mois. D'ailleurs, c'est ma mémoire qui a permis d'identifier les dites patates, qui ressemblaient hier bien plus à un écosystème complet et velu. La moisissure, comme une forêt dense, abritait une colonie de bactéries, organisée et foisonnante. Certaines avaient même déjà terminé de peindre les murs de leur petit condo miniature, la télé flatscreen bien installée et câblée par la bactérie technicienne chez Vidéotron (aux minuscules pantalons moulants).

J'aurais dû, bien sûr, nettoyer le Tupperware en question, mais je n'ai pas pu me résigner à faire disparaître ce monde merveilleux. J'ai soigneusement remis le couvercle et j'ai tout jeté à la poubelle: plat, patates, microcosme.

Laver du moisi, que voulez-vous, ça m'écoeure.